怎么做油炸紅薯餅竅門

1、食材:紅薯 , 雞蛋1個,面粉,水 , 玉米淀粉,糖,油 。
2、番薯去皮,切條狀后過水兩三次洗去多余淀粉 。
【怎么做油炸紅薯餅竅門】3、番薯條加鹽拌勻 。將所有面粉和配料攪拌,放番薯一起攪拌成糊狀 。
4、將糊狀分成一份一份的,做成圓形,先上中火,炸一次 。
5、炸至金黃,撈出 。
6、中火熱油,再炸一次即可 。