文章插圖
1.牛蛙宰殺頭部?jī)?nèi)臟 ， 切成4厘米見(jiàn)方的塊，放入湯鍋中泡水 。
2、青筍、茭白、白蘿卜去皮，換成小塊洗入火鍋盆中備用 。
3.姜切成指甲片，蔥切成“馬耳朵”形狀 。
4.將炒鍋放在灶上 ， 放油燒熱 ， 放入豆瓣、姜片、蔥、花椒、干辣椒，翻炒至香紅，放入牛蛙肉、整蒜、冰糖翻炒 ， 放入紅湯，放入味精、雞精、胡椒粉、料酒，燒開(kāi)，倒入青筍、茭白、糖、雞精 。
【如何做牛蛙火鍋好吃】以上解釋了牛蛙火鍋怎么做才好吃 。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。

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