【烤豆皮的皮太厚怎么辦】1、準(zhǔn)備好材料，豆腐皮最好選擇偏濕的，因?yàn)檎ǖ奶傻亩垢げ蝗菀纂缛胛?。
2、將上述材料（除豆腐皮外）都混合在一起上鍋小火煮沸熄火晾涼 。（注意在煮的時(shí)候要攪拌，不然糖太多容易糊鍋 。）
3、待熟料涼后 ， 倒入保鮮袋內(nèi)包裝的豆腐皮中，盡量擠壓袋內(nèi)空氣，固定袋口，放入冰箱冷藏一晚，腌制過(guò)程中每2-3小時(shí)翻一次，翻四個(gè)面 。用浸過(guò)的竹簽把腌豆腐皮串起來(lái) 。（一塊豆腐皮用兩根棍子比較安全，但烤的時(shí)候翻一根比較困難 。）
4、上炭火烤下 ， 豆腐皮2面刷上少許油 。
5、烤到豆腐皮冒泡泡后，撒上辣椒粉，孜然粉 。在烤下下就可以吃了 。千萬(wàn)不要烤太久，因?yàn)榱纤写罅康奶牵揪萌菀缀?。
6、成品 。豆腐皮總是最受歡迎的燒烤 。

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