【血脂|高血脂患者要限制高脂肪食品攝入】隨著現代人們生活水平的提高 ， 加之不良的生活習慣和飲食習慣 ， 使高血脂病人越來越多 ， 同時血脂增高也呈現年輕化發展 ， 而高血脂已經成為現代高血壓、高血脂、冠心病等慢性病誘發的高危因素 ， 所以做好對高血脂病人的健康教育至關重要 。高血脂患者要嚴格選擇膽固醇含量低的食品 ， 如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等 ， 尤其是多吃含纖維素多的蔬菜；各種植物油類 ， 如花生油、豆油、菜籽油等均含有豐富的多不飽和脂肪酸 ， 而動物油類 ， 如豬油、羊油、牛油則主要含飽和脂肪酸 ， 應減少使用；動物內臟、魚子和腦等 ， 含膽固醇較高 ， 應忌用或少用 。 （來源：朝陽區衛生健康委）

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