冬季肺熱怎么辦？冬季清肺熱食物大全( 二 ) 肺熱|清肺熱

川貝母
川貝母含有多種生物堿、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病癥的中藥方劑或中成藥制劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等，這樣會增強治療疾病的效果。
準備雪梨1個、川貝母6克、冰糖20克。雪梨洗凈，對比切開，把梨核挖出來。接著把川貝母研磨成粉末狀，放入雪梨中，再以牙簽把雪梨固定成原來的樣子。雪梨放入碗里，加入食療冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。此食療可以治療肺熱咳嗽癥狀。
杏仁

杏仁分為南杏仁和北杏仁，但無論是南杏仁還是北杏仁都有潤肺止咳的功效，但性味功效略有不同。甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫，有小毒。南杏仁對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用，北杏仁具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。
由于杏仁主要入肺經，具有疏利開通之性，因此可搭配多種中藥材以適應不同的肺咳哮喘病癥，如風寒咳喘，配伍麻黃、甘草，以散風寒，宣肺平喘，即三拗湯。風熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙參，以清肺潤燥止咳，如桑杏湯等。
荸薺
荸薺因其形如馬蹄，又像栗子或芋頭，故又稱馬蹄、地栗、烏芋。中醫認為，荸薺性寒涼，味甘，入肺、胃經，有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。
荸薺味道很好，但吃起來要注意衛生，因為荸薺生長在泥沼中，其表面有大量的細菌及寄生蟲卵，特別是姜片蟲卵，所以喜歡生食的人一定要注意對荸薺的清洗，生吃時要用自來水沖洗干凈，去皮，放在開水中燙一下再吃。
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