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鹽不能和什么一起吃，鹽和什么相克以及吃鹽的一些禁忌

相克


人不可一日無鹽，鹽來自無窮無盡的海水，理應不費分文，但是早在春秋時代，當權者已經懂得利用鹽，成為謀取暴利的工具，中國歷代都有對鹽的管制，一方面是要讓老百姓都有鹽吃，另一方面也是政府的一種暴利稅收，這種管制應該來說是對官民雙方都有利的 。
食鹽主要成分氯化鈉，碘酸鉀，常用調味品 。



鹽和什么不能一起吃（其實這個標題在這里已經不合適了 。。。應該是放鹽的技巧）：

    制作鮮湯忌早放鹽 。鹽有滲透作用，最容易滲入原料，使其內部的水分析出，加劇蛋白質的凝固，從而影響湯的鮮味 。在雞湯中先放鹽，會破壞營養成分 。先放鹽與菜相克，會使炒出的菜無鮮嫩味，肉質變硬 。

鹽的生活用途1．要想清除毛毯上的油污，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時用力搓，便可除去油污，且不會傷及毛毯 。
2．當膠底帆布鞋有臭氣時，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水并除臭 。新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿 。
3．草帽舊了，用鹽水洗刷，能使之煥然一新 。
4．新買的牙刷在熱鹽水里浸半小時左右取出，可使牙刷經久耐用 。
5．兩只顏色相似又不完全相同的棉質襪子，放在鹽水里煮1小時，顏色就會一樣 。
6．新買的浴巾在使用前用鹽水浸透，即可預防其發霉 。
7．受潮的火柴放鹽在上面，一兩分鐘后，潮濕的火柴就干了 。
8．用鹽水洗竹器、藤器，可使其更美觀、更柔軟耐用 。
9．柳條編制家具用沾有溫熱鹽水的硬刷清洗，并在陽光下曬干，可防止家具變黃 。
10．新買的麻繩如嫌太硬，將其放在鹽水里煮一下，可使其柔軟耐用 。
11．浴用海綿若變得既粗又滑，在冷鹽水中浸一會，就會又軟又松 。
12．煤油燈里放些鹽，又省油又不冒黑煙 。
13．煤油里摻進水后，會使煤油無法使用，若在煤油桶里撒一些細鹽，煤油就可以使用了 。
14．將蠟燭先在濃鹽水中浸泡數小時，取出，待徹底干燥后，燃燒時就不會流蠟 。
15．電池的電能用完后，可在碳棒附近鉆兩個小孔，灌進鹽水后用蠟封好，可使廢電池重新使用 。
16．新掃帚如果在熱鹽水中浸泡后再使用，可延長掃帚的使用壽命 。
17．調漿糊時放點鹽，槳糊不易發霉 。
18．鹽水可除去油漆味，如果在室內放置兩盆泠鹽水，涂抹家具及墻壁的油漆味就會消除 。
19．粉刷墻壁時，在石灰水中放0.3% ~ 0 。5% 的鹽，能增加石灰的附著力 。
20．新摘下來的鮮花插在鹽水餅里，可保持較 時間而不枯萎 。在水仙花的盆中放入少許鹽，能延長開花時間 。
21．在金魚缸水中放點普通食鹽（不用加碘鹽），可使金魚更活潑健康 。
22．清洗魚缸時，用鹽（不用加碘鹽）擦拭魚缸內側，可除掉硬水垢，用清水沖洗后再將魚放進缸內 。
23．在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水中，可保持清潔，防止發臭和油污堆積 。
24．用鹽和蘇打水清潔冰箱內部，效果良好 。
25．照相膠 經顯影定影后，放入鹽水中泡一下，再用清不沖洗，能縮短清洗時間 。
26．將鹽和檸檬汁放在軟布上擦鋼琴鍵或大理石制品、象牙制品，可除去污跡 。
27．陶瓷、玻璃等器皿內的茶垢、污垢，用鹽擦洗，去污效果較好 。
28．銀制品上有了污漬，可先用鹽擦拭污漬后再洗，清除效果好 。
29．銅器上有黑斑點與污跡，用鹽可以擦掉，使其煥然一新 。
30．清洗銅鍋時，先用鹽水泡銅鍋上的污漬，再用浸有姜汁的布擦拭，效果很好 。