土豆絲|喝白酒時，建議多吃這3道菜，爽口開胃，更甚酒力( 二 ) 黃瓜|青菜

這三道菜每一道都特別開胃，而且非常適合下酒，關鍵是做法也不復雜，喝酒的時候多吃這三道菜，平時半斤的量都能喝到八兩，而且完全沒有不勝酒力的感覺，讓你喝的舒適痛快，相當于為自己喝了醒酒茶，保護你身體健康的同時讓你喝到舒適。

喝酒除了吃菜之外，選酒也非常關鍵，特別是喝到假酒或者是酒精勾兌，無論吃再多的菜也緩解不了宿醉的難受感，那是相當上頭了，因此在喝酒的時候盡量選純糧食酒，不會買酒的看過來，教大家幾個小技巧。

技巧一：觀察法
好的白酒和劣質假酒是有區別的，這一點老酒又從觀察中就能得出結論。首先看到的原料是否含有食用酒精，其次觀察酒液的透明度，而且也可以看它的掛杯長度和酒花密度，好的酒一定是幾者都達標的，善于觀察的，你不妨去看看！

技巧二：看氣溫選度數
愛喝酒的人一般喜歡52度的酒，覺得更加醇厚濃烈，不過，白酒的度數并不是越高越好喝，特別是天氣熱的時候，酒精引用度超過30度就會難受，特別是中老年人對這種度數尤其不適應，甚至會引起中風，因此夏季的時候更適合喝低度的酒，每天少量飲用一點點就可以了。

技巧三：火里看好酒
用火也可以檢驗酒質的好壞，固態法釀成的白酒用火點燃之后會呈現乳白色，那是因為酒精全部被燃燒了，約好的白酒燃燒之后白色越明顯。用火燃燒之后也可以憑口感分辨，越好的酒糧食香味越濃，劣質酒就會偏酸發苦，甚至是沒有味道。

白酒雖好喝，但一定要適量，而且喝酒要選對菜，才會讓你更舒服，并且喝酒之后一定要多喝水哦！