1. 首頁 > 健康養生 > >

絲瓜肉丸湯，鮮香美味，好吃滋補

健康知識養生常識

大家也知道 ， 前幾天芒種已經過了 ， 在芒種之后 ， 就意味著天氣越來越炎熱 ， 溫度也越來越高 ， 在這個時候 ， 我們一定要注意防暑 ， 或者是多吃一些營養滋補的食材 ， 給自己的身體補充大量的水分 ， 因為夏季太干燥 ， 人體很容易出現缺水的情況 ， 而且 ， 還會出現食欲不佳的情況 ， 那在這個時候大家一定要多喝一些營養滋補又能夠去熱降噪的滋補湯 。
絲瓜肉丸湯，鮮香美味，好吃滋補
文章圖片
說到滋補湯的時候 ， 很多人就會想到牛羊肉或者是雞鴨魚肉湯 ， 其實這些肉湯呢 ， 我們喝多了之后呢 ， 還是會出現上火的情況 ， 而且對我們的身體影響也是有一定影響的 ， 那么今天我們就來給大家推薦一個非常滋補潤燥 ， 而且清熱敗火的絲瓜肉丸湯 。
絲瓜肉丸湯，鮮香美味，好吃滋補
文章圖片
因為絲瓜它本身就富含大量的植物纖維以及大量的水分 ， 可以幫助我們提高食欲 ， 促進腸胃消化 ， 而且 ， 還對我們的身體有一定的滋補效果 ， 可以在清熱解暑的同時 ， 還能夠對我們的身體汲取大量的營養成分 。 我們這里選用的肉丸子呢 ， 大家可以直接用到豬肉和牛肉牛肉就可以了 。
絲瓜肉丸湯，鮮香美味，好吃滋補
文章圖片
【絲瓜肉丸湯，鮮香美味，好吃滋補】因為肉制品 ， 它本身就富含大量的蛋白質 ， 我們適當的將其做成肉丸的話 ， 不用吃的太多 ， 這個時候也是可以給我們身體提供提供大量的營養成分哦 ， 感興趣的朋友們 ， 可以跟著小編一起來學習一下這個絲瓜肉丸湯的方法和技巧 。
第一步 ， 首先我們需要將絲瓜清洗干凈 ， 然后再切掉外皮 ， 再放在案板上面切成滾刀狀 ， 切好之后 ， 再準備一點 ， 大蔥清洗干凈 ， 切成蔥末以及生姜去皮 ， 切成蔥姜末 ， 放在一邊備用 。
絲瓜肉丸湯，鮮香美味，好吃滋補
文章圖片
第二步 ， 再準備一點兒比較新鮮的豬肉 ， 清洗干凈之后 ， 直接切成肉餡兒 ， 切好之后 ， 往里面加入一點蔥姜末 ， 用筷子朝著同一個方向攪拌均勻 ， 然后再往肉餡里面放入一點點的清水 ， 以及鹽、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、淀粉 ， 繼續攪拌均勻 ， 給這個肉餡兒上勁 ， 攪拌的更加粘稠一些 。
絲瓜肉丸湯，鮮香美味，好吃滋補
文章圖片
第三步 ， 然后我們再將肉餡搓成一個個小丸子 ， 放在一邊備用 ， 然后起鍋燒水 ， 水開之后 ， 往里面加入蔥姜段 ， 同時加入我們剛剛入搓好的肉丸子 ， 直到將肉丸子煮至定型浮在水面上的時候 ， 再將切好的絲瓜放在鍋中一起煮 ， 煮的過程中往里面加入一點鹽 ， 開始調味兒 ， 直到看見絲瓜變色之后 ， 就可以直接出鍋了 。
絲瓜肉丸湯，鮮香美味，好吃滋補
文章圖片
出鍋的時候大家也可以撒上一把蔥花就可以了 ， 這樣一道鮮香美味 ， 好吃滋補的絲瓜肉丸湯就做好了 ， 感興趣的朋友們可以試著自己在家里邊兒做一做 。 看完之后 ， 覺得這篇文章不錯的朋友們 ， 記得給小編點個贊或者點點關注 ， 也可以將這篇文章收藏起來 ， 分享給更多還不知道的朋友和家人們 ， 大家也可以在下方評論區給小編留言 ， 一起參與討論 ， 說說自己的觀點跟看法 ， 感謝大家的支持 。