文章插圖
1、大米，瘦肉，油 ， 鹽，生抽，魚露 ， 胡椒粉，蔥花 。
2、大米洗凈加足夠量的清水煲好 。
3、瘦肉切薄片用生抽，油拌勻 。
4、加入用生抽，油拌過的瘦肉片，倒入肉片要將肉片劃開，滾熟肉片的過程開大火 。
5、放魚露調味，放鹽 。
6、邊煮邊攪拌 以免粘鍋底，將肉片煮熟了放胡椒粉 。
【簡易煮粥的方法】7、關火撒上蔥花就可以了 。
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1、大米，瘦肉，油 ， 鹽，生抽，魚露 ， 胡椒粉，蔥花 。
2、大米洗凈加足夠量的清水煲好 。
3、瘦肉切薄片用生抽，油拌勻 。
4、加入用生抽，油拌過的瘦肉片，倒入肉片要將肉片劃開，滾熟肉片的過程開大火 。
5、放魚露調味，放鹽 。
6、邊煮邊攪拌 以免粘鍋底，將肉片煮熟了放胡椒粉 。
【簡易煮粥的方法】7、關火撒上蔥花就可以了 。