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木瓜甜 。木瓜無論生熟都會有甜味 ， 木瓜在成熟后甜味更佳 ， 瓜身全都黃透，按住瓜身有點軟，則是熟透了 。在熟透后口感甘甜細膩，甜度可比冰糖 ， 像牛奶一樣滑嫩，在眾多甜品、菜肴制作中時常用到 。
木瓜：
【木瓜甜不甜】漿果肉質，成熟時橙黃色或黃色，長圓球形，倒卵狀長圓球形，梨形或近圓球形，長10-30厘米或更長，果肉柔軟多汁，味香甜；種子多數，卵球形，成熟時黑色，外種皮肉質，內種皮木質，具皺紋 ?；ü谌?。
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