文章插圖
1、原料：雞蛋、細砂糖、玉米油、低筋粉、黃油 。
2、準備好各種材料，同時預熱烤箱，上下火180度，10分鐘左右 。
3、少量黃油用微波爐加熱20秒，待變成液體后，用毛刷刷在學廚12連甜甜圈模內 。
4、兩個雞蛋和細砂糖混合 。用打蛋器打發 。直到打發到花紋明顯 ， 滴落后不會很快消失的程度 。
5、篩入低筋粉，以從底部翻拌的方法拌勻至無干粉的程度即可 。
6、再倒入少許玉米油拌勻 。裝入裱花袋中 。均勻擠入模具中，八分滿左右，輕顛兩下使面糊均勻 。
7、放入預熱好的烤箱中層，上下火175度烤15分鐘左右 。具體時間和溫度要根據不同烤箱的實際爐溫，酌情增減 。
【花形甜甜圈做法圖解】8、烤好后取出模具，輕輕顛動幾下即可脫模 。倒扣模具后 ， 做好的甜甜圈可以直接倒出 。放在晾網上晾涼 ， 即可食用 。