自熬豬油做法竅門


自熬豬油做法竅門

文章插圖
1、煉油需要的原料有:豬肥膘肉一大塊、蔥、鹽、水 。
2、將豬肉洗凈控干 。
3、將豬肉切成小塊 , 大小最好相近 。
4、鍋燒熱加少許水放入切好的肥膘肉,大火燒開,小火慢熬 。
【自熬豬油做法竅門】5、加入適量蔥段,放入少許鹽 。
6、20分鐘左右等到豬肉的顏色成焦黃色基本上豬油就熬好了,這時候切記不要熬得太過,要控制好時間 。
7、接下來將肉渣撈出,然后放入容器中密封好就可以了 , 保存的話可以放涼后放入冰箱里 , 食用的時候拿出來盛兩勺就可以啦!