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【豬干湯怎么做】食譜:玉米番茄豬肝湯 。
原料:甜玉米1根,番茄2個,豬肝1小塊,姜絲少許,料酒,鹽,淀粉.
做法:
1、食材洗凈;
2、豬肝上的筋膜要剪掉,切成薄片 , 大碗里放大清水,豬肝放入浸泡20分鐘;
3、玉米切成小段,砂鍋中放半鍋清水,放入玉米段和姜絲,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煲10分鐘;
4、鍋中玉米煲10分鐘后 , 番茄切塊放入鍋中一起煲;
5、浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍 , 瀝干,放料酒,少許鹽和淀粉抓勻腌制備用;
6、
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