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【洋蔥泡醬油為什么苦】洋蔥本身含有某些植物激素 ， 泡出來就是苦的味道 。中醫(yī)認(rèn)為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤(rùn)腸、祛痰、利尿及發(fā)汗等作用，是不可多得的保健食品 。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，神經(jīng)衰弱者可將洋蔥放在枕邊，有改善睡眠的功效 。每天早餐用洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕 。還能清除體內(nèi)的廢物 ， 使肌膚潔凈，減少老年斑 ， 延遲皮膚老化 。

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