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【金桔怎么洗才干凈】1、用鹽水泡 。用鹽水浸泡10-15分鐘左右即可，如果金桔的量比較多，也可以適當(dāng)增加浸泡的時間，但是要注意浸泡時間不宜過長或過短，若是浸泡時間過短，則無法有效的消滅有害物質(zhì)，起不到原有的清潔作用；而浸泡時間過長的話，鹽水的高滲環(huán)境會金桔中的水溶性纖維、維生素等營養(yǎng)成分流失，從而會降低金桔的營養(yǎng)價值 ， 還會影響金桔的食用口感 。用鹽水泡金桔的時候，要注意鹽水濃度不宜過高；不要去除果蒂；金桔用鹽水浸泡后不宜立即食用，因?yàn)橛幸恍┗覊m或蟲卵等仍然會附著在金桔的表皮上，所以浸泡后還需要再用流動的清水沖洗干凈才能食用 。
2、用小蘇打水泡 。金桔還可以用小蘇打水浸泡，小蘇打是一種堿性物質(zhì)，可以中和金桔表面農(nóng)藥的藥性，幫助去除殘留農(nóng)藥，防止出現(xiàn)農(nóng)藥中毒 。
3、用淘米水洗 。淘米水中也含有多種堿性物質(zhì) ， 可以中和農(nóng)藥的酸性，同時它還具有一定的殺菌作用，可以消滅金桔表皮的細(xì)菌等微生物 。

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