文章插圖
1、材料：豬瘦肉200克、白果10個、白菜葉2片、大米250克、鹽2克、生抽3克、蠔油3克、料酒5克、白胡椒粉5克 。
【白果瘦肉粥怎么做】2、豬瘦肉用刀剁碎成肉末，加入鹽、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉腌制20分鐘；白菜葉洗凈切成切絲；白果敲碎外殼，撕掉內膜 ， 取凈肉備用 。
3、大米洗凈干凈，加入4倍的水，大火煮沸后，改成小火慢慢熬成粥 ， 然后把腌制好的肉末倒入粥內 ， 用湯勺不停攪拌，使其均勻 。
4、然后加入白果，煮10分鐘 。
5、最后加入白菜絲，適當加鹽調味即可 。
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1、材料：豬瘦肉200克、白果10個、白菜葉2片、大米250克、鹽2克、生抽3克、蠔油3克、料酒5克、白胡椒粉5克 。
【白果瘦肉粥怎么做】2、豬瘦肉用刀剁碎成肉末，加入鹽、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉腌制20分鐘；白菜葉洗凈切成切絲；白果敲碎外殼，撕掉內膜 ， 取凈肉備用 。
3、大米洗凈干凈，加入4倍的水，大火煮沸后，改成小火慢慢熬成粥 ， 然后把腌制好的肉末倒入粥內 ， 用湯勺不停攪拌，使其均勻 。
4、然后加入白果，煮10分鐘 。
5、最后加入白菜絲，適當加鹽調味即可 。