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減脂餐涼拌牛肉怎么做的

知識經驗


減脂餐涼拌牛肉怎么做的

文章插圖
1.材料:牛肉500克(肥瘦相間) 。調料:料酒20g，醬油15g ， 甜面醬15g，蔥5g，姜3g，香油10g 。
【減脂餐涼拌牛肉怎么做的】2.牛肉洗凈，切成四塊，放入水鍋中燒開，撇去浮沫 ， 放入蔥(打結)和姜片，小火煨兩小時左右，待筷子能戳透時撈出 。
3.吃的時候隔著肉線切成薄片放在盤子里，淋上香油，配上一小碟醬油、甜面醬、洋蔥 。加入蔥結，姜片和黃酒，煮沸，然后燉大約2小時 。能用筷子戳的時候就熟了 ?？梢园咽[拿出來，洗凈切成段，姜洗凈切成段備用 。
4、吃的時候跨過肉線切成大塊放在鍋里，撒上香油 。
這篇文章解釋了如何用減脂餐制作冷牛肉 。希望能幫到大家 。