文章插圖
1、丸子4個、食用油適量、大蔥一小段、生抽適量、蠔油適量、紅燒汁少量、水適量、水淀粉適量 。
2、方法：鍋入放油，煎香蔥段，倒入生抽，蠔油，紅燒汁，紅燒汁不要太多，不然顏色太深了 。要是沒有紅燒汁就用老抽醬油 。然后加水 。
3、放入炸好的四個丸子 。大火燒開后 ， 根據湯汁的味道加鹽調味 。調中火蓋上蓋子燜20分鐘左右 。
【燒汁四喜丸子如何做】4、丸子裝盤 。拿出用過的大蔥 。倒入水淀粉，大火煮稠湯汁 。淋到丸子上 。
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