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黑枸杞染色鑒別方法

生活百科枸杞


黑枸杞染色鑒別方法

文章插圖
1、仔細觀察枸杞的尖端蒂顏色，如果整個枸杞都是紅色的，并且枸杞的尖端蒂也是紅色或黑色的話，則說明為染色枸杞，正常枸杞的尖端蒂顏色為白色或黃色 。
2、染色的枸杞經過泡水之后，其染料就會被浸泡出來了 ， 因此，把枸杞放入水中浸泡一會兒 ， 如果水的顏色很紅的話，則說明為染色枸杞 。
3、用手輕輕地搓一搓枸杞，然后再看一下手部是否會有燃料，以及枸杞是否會有掉色現象 ， 如果手部變紅，而且枸杞的顏色變淡的話，則說明為染色枸杞 。
4、好枸杞吃起來會很甘甜，而熏硫磺的枸杞則口感較酸，并且有股苦澀的味道，對于經常吃枸杞的人，只要品嘗過就可以分辨出是否為染色枸杞 。
5、仔細觀察曬干的枸杞，如果沒有熏硫磺或者染色的話，則該枸杞的果肉會比較厚實一些，而如果枸杞比較扁平的話，則說明為染色的枸杞 。
【黑枸杞染色鑒別方法】6、抓起一把枸杞 ， 然后再仔細聞一聞枸杞的氣味，如果會有股刺激性氣味的話，則說明該枸杞有經過硫磺熏過 。