馬齒莧含糖量高嗎


馬齒莧含糖量高嗎

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不高 。馬齒莧含糖量不高,馬齒莧可食部分含糖量在3%左右 。此外,馬齒莧含有大量的胡蘿卜素、ω-3脂肪酸、維生素C、二羥乙胺和多種微量元素,食用后對人體有益 。
馬齒莧是康乃馨和馬齒莧科的一年生草本植物 , 全株無毛 。莖橫臥,平展在地上,枝淡綠或淡紅 。葉互生,平 , 厚 , 馬牙狀,上面深綠色,下面淺綠色或淡紅色;葉柄粗而短 。花無柄,中午開花;葉狀的苞片;萼片綠色,盔狀;花瓣黃色 , 倒卵形;雄蕊和花藥黃;子房無毛 。蒴果卵球形;種子小,斜球形,暗褐色 , 有光澤 。花期5-8月,果期6-9月 。中國各地都有生產 。性喜沃土,耐旱耐澇,生命力強 。它生于菜園、農田、路旁,是田間常見的雜草 。廣泛分布于世界的溫帶和熱帶地區 。
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