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鴨蛋炒洋蔥需要的食材有鴨蛋、洋蔥、魚露、生抽 。
制作步驟及過程如下：
【鴨蛋可以炒洋蔥嗎】1、將洋蔥去皮洗凈后切圈，將鴨蛋洗凈打入碗中，倒入適量的魚露拌成蛋液；
2、熱油鍋并倒入蛋液，煎至雙面金黃、鏟出并切絲；
3、原鍋中倒入洋蔥圈 ， 加入少許清水、適量的生抽并翻炒均勻，加入蛋絲繼續(xù)炒勻即可 。

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