西洋參|現在才知道，西洋參不能隨便吃，提醒：為了健康也要牢記6個禁忌( 二 ) 養生

5、禁止和胡蘿卜一起食用
姜參是具有活血化瘀補氣血的作用，而蘿卜是達到泄氣，兩者自古以來是相克，不論是在營養價值還是綜合角度上來說，都不能將兩種物質搭配到一起，否則會出現不良的反應，還會引起中毒過敏等問題。

6、身體健康不能亂補
香參本身是偏寒，適合補氣養陰，如果身體有熱癥，比如口干舌燥，胸悶氣短，這個時候扶西洋參是可以達到調養目的，但是如果正常情況下身體處于非常健康沒有不良癥狀，請不要服用西洋參，防止出現副作用。

怎樣挑選西洋參？
1、看色澤
首先挑選西洋參一定要看它的顏色，外表呈米黃色是最為正常。我們也可以切開后看一下內痔是否完好無損。切開后會呈淡白色或者淡黃色。如果發現顏色比較暗或者棕色現象，就表示放的時間太長，以及品質不好有著直接關系。

2、看條紋形狀
在購買西洋參的同時，可以選擇看一下條紋形狀，觀察品質是否好壞，我的西洋參一般條紋都比較清晰，而壞的香身調溫會模糊比較差，如果切片后會有很明顯的棕色環，相同大小的西洋參，分量越重的質量就越好。

西洋參的正確使用方法
對于西洋參使用方法是非常多，首先我們可以每天選取2~4克，放到鍋中蒸軟后，進行咀嚼，食用也可以利用西洋參進行泡茶，我們在泡茶的時候要選取3~6口西洋參，用開水進行沖泡，可以達到養生的目的。

同時也能將西洋參和其他食材一起燉煮，制作成美味菜肴，吃進體內。 #夏方養生指南#
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