柳大爺|杭州大伯胃里長滿“苔蘚”！竟和這些“下飯菜”有關！真菌|有關|檢查|食物|苔蘚|施琳

采訪人員：徐冉 / 通訊員：張弛施琳琳
近來天氣悶熱， 79歲的劉大伯（化名）時常感覺胃口不好，稍微吃點東西就撐，沒多久就開始胃痛、嘔吐，硬熬了好幾天，才來到杭州市紅十字會醫院消化內科就診。
接診他的是消化內科施琳琳副主任醫師，在詳細詢問病情及結合劉大伯實際情況，建議并安排了胃鏡檢查。鏡下檢查發現，柳大爺胃角上有一個約2*2cm大小的巨大潰瘍，表面覆蓋著一層像“苔蘚”一樣的污苔。
如此巨大、覆污苔的潰瘍很有可能是惡性腫瘤，于是施醫生迅速安排柳大爺入院，接受進一步診斷和治療。
經過詳細排查，真相也漸漸浮出水面。這處病灶不是惡性腫瘤，而是毛霉菌感染引起的巨大潰瘍。
施琳琳詢問柳大伯生活、飲食習慣發現，他平時經常吃隔夜的飯菜、尤其是毛豆腐，是柳大爺最愛的下飯菜。
施醫生叮囑柳大爺要改變飲食習慣，少吃隔夜飯菜及腌制品，多吃新鮮低纖維的食物。施醫生針對毛霉菌感染制定了抗真菌、配合中藥的中西醫結合的個性化治療方案，柳大伯的胃痛得到明顯改善。
3個月后，施醫生給柳大伯復查胃鏡時欣喜地發現，這個巨大的潰瘍已完全愈合，病理活檢也沒有再見到真菌菌絲。柳大伯毛霉菌感染的問題算是徹底解決了。
毛霉菌屬于腐生性真菌，廣泛分布于自然界，我們的土壤、水、空氣及一切霉變的有機物中，但健康人的免疫系統對真菌有較強的抵抗力，因此毛霉菌病實際并不常見。但對于免疫力較低的老人來說，卻有可能無法抵御住這真菌的侵害。
施琳琳副主任醫師提醒，疫情期間大家更應合理安排飲食，減少此類疾病發生。
1、保持良好的飲食習慣，避免進食隔夜菜或反復加熱的食物，冰箱并非保險箱，特別是目前疫情期間很多人有囤貨習慣，適當囤貨即可，久存食物引發食源性疾病的風險較大，尤其是老年人以及免疫力低下的人群。
2、老杭州人多有腐乳、醬菜配早飯的習慣，特別是胃口不佳的老年人，毛霉菌感染導致胃潰瘍雖少見，但對于免疫力低下人群仍需警惕。
3、如果出現反復上腹痛，建議及早至正規醫院就診檢查，切忌自行服藥延誤病情。
【柳大爺|杭州大伯胃里長滿“苔蘚”！竟和這些“下飯菜”有關！】4、胃鏡檢查在很多胃部疾病的診斷方面具有不可替代性，目前無痛內鏡的普及大大提高了內鏡檢查的舒適度，大家不要抗拒胃鏡檢查。