能當下酒菜和零嘴的花生米-----香辣花生米
咱家時不時的就會準備一些下酒菜 。主要是家里有一人每天吃飯前喜歡喝上兩口 。按也習慣了囤點這樣的小菜，偶爾來客人也可以應急一下 。
平時做好都沒幾天吃完，這一周正好是周五做的 。小周吃過后，竟然又問我，媽媽那種花生米吃完了嗎？他這話一出口，還真讓我有點驚訝 。咱家小周是最不喜歡吃辣的一個人 。
后來，小周說這個花生米很香，辣也還好可以忍受 。他還想再吃一點 。俺答應他下周回家一定能吃到，如果學校再淘氣，所有要求都會被取消（上周有一節課上課的時候跟同學打架，這么多年來第一次，真是怪事），人家很爽氣的答應我的要求 。
一道菜能同時被咱家兩個男人認同，還真是不多見哦 。咱周爸當下酒菜，小周當零嘴吃，俺每次做了一次性會做兩至三餐的量，時間長了怕返潮不好吃 。
香辣花生米材料：花生米色拉油適量花椒干辣椒食鹽各少許

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【香辣花生米的做法】月月溫馨提示
1、花生米可以隨自己量多少，一次性多做點，冷卻后用密封性好的包裝盒裝入，可以慢慢吃 。
2、油炸花生要冷油下鍋，這樣不會外焦里面還是生的 。
3、花椒和辣椒的量隨自家口味來放，俺也是隨手看著給的，沒有具體分量 。
健康飲食網小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:發揮健脾益智的作用，補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高
花生和芹菜能一起吃:適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用

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