文章插圖
1、食材：扇貝肉500g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、味精適量、花椒適量、辣椒適量、生抽適量 。
2、扇貝肉要泡開洗凈，洗凈很重要 。
3、蔥切成膜，蒜切成片或者末 。
4、鍋內(nèi)放油，燒熱后放入蔥姜蒜爆香 。
5、放入辣椒、花椒、生抽 。
6、放入扇貝肉爆炒，一直保持大火，不停翻炒 。
7、大火爆炒3分鐘左右，加入適量鹽，適量味精提鮮 。
【扇貝如何炒才好吃又簡單】8、翻炒均勻即可裝盤上桌 。
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1、食材：扇貝肉500g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、味精適量、花椒適量、辣椒適量、生抽適量 。
2、扇貝肉要泡開洗凈，洗凈很重要 。
3、蔥切成膜，蒜切成片或者末 。
4、鍋內(nèi)放油，燒熱后放入蔥姜蒜爆香 。
5、放入辣椒、花椒、生抽 。
6、放入扇貝肉爆炒，一直保持大火，不停翻炒 。
7、大火爆炒3分鐘左右，加入適量鹽，適量味精提鮮 。
【扇貝如何炒才好吃又簡單】8、翻炒均勻即可裝盤上桌 。