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1、北方人吃餃子是從小到大的習(xí)俗 。民間吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行；
【為什么北方人逢節(jié)日特別愛吃餃子】2、比如在春節(jié)吃餃子，餃子一般要在大年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃 ， 這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始 ， 吃餃子取更歲交子之意，子為子時(shí)，交與餃諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思；
3、生活好了后，長(zhǎng)輩們依然遵守著逢年過節(jié)吃餃子的習(xí)俗，這也讓餃子成了一道永不過時(shí)的美味，也蘊(yùn)含了親情，祈福的寓意 。所以北方人逢節(jié)日愛吃餃子 。

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