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【冬季養(yǎng)生——枸杞紅棗烏雞湯】杞子40克，紅棗20枚 ， 生姜2片，烏雞1只 。
先將烏雞去毛、去內(nèi)臟、洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水 。杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水 。紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核，姜刮去姜皮，切2片 。
湯煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開，然后放入以上材料 ， 等水再開，改用中火煲3小時(shí) 。

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