杭州市工商部門曾經(jīng)查獲過(guò)一起"毒海帶”事件 。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不法批發(fā)商為了推銷商品 。竟將工業(yè)用化學(xué)染色劑堿性品綠和連二亞硫酸鈉加水浸泡海帶一夜 。結(jié)果使海帶變得翠綠翠綠的，還說(shuō)是新品種 。
不法商販把每10箱海帶用50g堿性品綠和200g連二亞硫酸鈉處理 。后者的包裝袋上標(biāo)有"本產(chǎn)品必須保持干燥，萬(wàn)一遇水會(huì)發(fā)生分解燃燒”的警示 。它起著固定色素和還原產(chǎn)品本色的功效，其具體成分是二氧化硫的劇毒化工原料 。而堿性品綠染色劑一旦沾上手后，即使是用肥皂反復(fù)清洗，也無(wú)法徹底洗凈 。如果長(zhǎng)期食用．其毒性之大可能會(huì)產(chǎn)生癌性病變 。
【鮮綠色的海帶有毒】在這里要提示大家，海帶的顏色應(yīng)是褐色或土黃色，十分鮮亮的綠色，是人為經(jīng)過(guò)染色(如上述)所斂，還有一種是受海水污染所致，也不能食用 。
正常情況下讓海帶保持顏色新鮮也是可以做到的，比如在加工過(guò)程中用開水燙，再進(jìn)行晾干處理，這樣加工出來(lái)的海帶顏色會(huì)保持灰綠色 。但即使這樣，也不會(huì)像"毒海帶”的顏色那樣鮮艷 。

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