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【新疆炸魚怎么做】1、先將魚洗凈，然后放上食鹽適量，在放上面粉 ， 然后攪拌 ， 成糊狀，讓魚和面均勻的在一起，用筷子能把魚和面糊挑起 。
2、這個時候，如果放在油鍋里面炸，往往會魚和面分開，
3、將攪拌好的掛著面的魚用雞蛋放在里面，然后再充分攪拌 ， 用雞蛋把魚和面裹住 。
4、然后再放到油鍋里炸，炸熟的魚因雞蛋裹?。岱⒒乒鈉?nbsp;， 然后面和魚被一層蛋液裹住 。這樣做出來的炸魚看起來好看，吃起來好吃 。
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