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苦瓜炒肉 苦瓜炒肉末教學視頻

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苦瓜炒肉 苦瓜炒肉末教學視頻

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大家好,小豆豆來為大家解答以上的問題 。苦瓜炒肉末教學視頻，苦瓜炒肉這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、1.準備食材：里脊肉250克、苦瓜1根、紅椒2個、大蒜2瓣、淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺 。
2、2.苦瓜去頭尾對半切開 ， 去掉的瓜瓤，斜刀切片 。
3、3.苦瓜片放入碗中，加入鹽1勺，腌制5分鐘，腌好擠出苦瓜汁 。
4、4.大蒜切末 。
5、5.紅椒切圈 。
6、6.里脊肉洗凈切絲 。
7、7.里脊肉放入碗中，加入生抽1勺，料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制5分鐘 。
8、8.熱鍋下油，放入肉絲快速翻炒至變色后撈出 。
9、9.鍋中留底油，放入蒜末、紅椒圈炒出香味 。
10、10.放入苦瓜繼續翻炒至斷生，加入肉絲繼續炒1分鐘 。
11、11.調入鹽1勺，雞精1勺炒勻即可 。
12、答我告訴你把苦瓜和瘦肉切片在用瘦肉中加入生抽料酒淀粉和少許鹽抓拌均勻腌制1O分鐘然后鍋中放適量油燒熱后放入肉片翻炒斷生在把苦瓜倒入鍋中翻炒一兩分鐘左右調入鹽和雞精翻炒均勻關火即可就炒好了 。
13、美食教程 。
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