這是我們溫州燒海參的方法，也同樣適用于鯊魚皮湯 。
鮮香海參羹材料：海參、胡蘿卜、香菇、白菜梗
配料：黃酒、鹽、糖、雞精、生姜、蔥、蛋白、生粉、胡椒粉
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健康飲食網小提示
【鮮香海參羹的做法】蘆筍和海參能一起吃:蘆筍能防止癌細胞擴散，對各種癌癥患者很有益處 。海參同樣是抗癌食品 。蘆筍與海參搭配使用，則可增加抗癌功效，適用于各種癌癥患者的輔助療效 。
海參和含鞣酸多的水果不能一起吃:海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有較多的鞣酸 。若將富含蛋白質和鈣的海參和含鞣酸較多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同
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