其實我還是想說,我平常真不怎么吃羊肉 。但是一旦想了,就必須得買來做,吃到舒服為止 。
選取好質量肉質的羊腿,橫著切出的那么一片圓排 。
【烤羊腿排的做法】用迷迭香、歐芹和橄欖油腌制至少一晚上 。
烤的時候再撒上一點孜然和新鮮的胡椒混合香料 。
在烤臺上烤到表面金黃,然后用錫紙包起來繼續烤 。
如此出來的羊腿排,細嫩、多汁又美味 。
最后淋一點點檸檬汁,配上炒得表面焦脆的土豆和散發淡淡芥末味的迷你甘藍 。

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6. 土豆、甘藍和羊腿排一起上桌,淋上一點檸檬汁,香噴噴的一餐 。
關鍵詞:羊腿羊腿食譜
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