番茄炒菜花的做法

素食也能吃得很美味——番茄炒菜花
很早以前就聽同事說過,西紅柿和菜花是很完美的搭檔,可是一直都沒有機會將這兩樣食材弄到一個盤子里去,因為俺家那位爺不感冒 。前幾天實在是不知道吃什么了,家里就剩下一顆菜花,去市場買了兩個西紅柿和一個大辣椒,漂漂亮亮的炒了一小盤,結果呢,可想而知,還是預料中的結果,某人象征性的吃了一口,就再也不見那雙筷子往那個盤子里伸過,純純的食肉動物 。其實,這道菜可能更適合女士,尤其是上班族,酸甜中帶著淡淡的咸味,清新可口,而且做法也很簡單 。
番茄炒菜花
用料:菜花一個、西紅柿兩個、青椒一個、鹽、蔥花、雞精、糖 。

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健康飲食網小提示
西紅柿和菜花能一起吃:菜花含有維生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增強抗毒能力,預防疾病 ??芍委熚改c潰瘍、便秘、皮膚化膿及預防牙周病 。西紅柿可健胃消食,對高血壓、高血脂患者
【番茄炒菜花的做法】菜花和玉米能一起吃:菜花與補中健胃、除濕利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、補虛、助消化的作用 。因含有豐富的維生素C、E,還具有潤膚、延緩衰老的作用 。