烤魚不糊有竅門—什錦烤魚
【什錦烤魚的做法】我是最愛海鮮滴，除了螃蟹吃了會過敏，不得不吃以外，基本上沒啥太忌口的海產品，有時候會有小小的抱怨，為啥沒生在可以隨時吃到鮮活海鮮的沿海城市，雖然現在運輸發達、便利，東北也可以吃到鮮活海鮮，可是據說為了保證海產品的鮮活，有個好賣相，商販都會給海鮮加一些類似興奮劑之類的藥物，真不敢買呀，如果想吃活魚，一般我都買河魚吃，貌似保險一些 。
俺家餐桌魚的上座率比較高，平時總是吃燉魚、蒸魚，偶爾也會換換口味，烤魚肯定是不二之選，但是有時候比較大的魚，烤熟后表面都會多多少少有些焦糊，影響口感，最主要是吃了烤焦的魚對身體不好，今天俺就告訴大家一個小竅門，可以將蔬菜和魚一起來烤，把菜蓋在魚上面，既可以給魚增香，又可以保證魚不糊、味道鮮美 。魚中有菜香，菜中有魚鮮，這樣搭配著吃，除了好吃，還非常營養哦 。
用烤肉醬來腌制魚肉非常方便，味道也非常好，特別省事 。
什錦烤魚
原料：鮮魚一條（約500克）、土豆1個、胡蘿卜1根、洋蔥半個、香菜末適量
調料：大喜大原味烤肉醬120克、辣椒粉適量

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健康飲食網小提示
蘿卜和烤魚能一起吃:吃烤魚、烤肉時，宜與蘿卜搭配食用，以分解其毒素，減少毒性 。
關鍵詞:烤魚烤魚食譜
吃烤魚、烤肉的注意什
烤魚、烤肉時，溫度驟升達400℃，使蛋白質燒焦而產生3 4苯并芘和仲胺，它們都是致癌性很強的物質，若經常食用，就會導致癌癥發生 。近年來，醫...[更多]

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