魚頭是整條魚中營養最好的部位，加上清淡的豆腐能有不同的風味，怎么燉煮出美味的魚頭豆腐湯？
工具/材料
主料：魚頭，豆腐
輔料：橙皮，枸杞，蔥，生姜
操作方法
【魚頭豆腐湯的做法 達人寫的經驗】01
把魚頭洗凈 。
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02
將姜蔥，橙皮和枸杞切好備用 。
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03
鍋中放水放魚頭焯水去腥 。
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04
鍋中放油加蔥姜爆香，魚頭放入煎1分鐘后，加入足量的水 。
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05
放入橙皮枸杞 。
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06
去除湯上的浮沫，大火燒開后轉中火加適量鹽和雞精 。
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07
中火燒20分鐘后，關火裝盤即可 。
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好了，以上就是大致內容了，(END)
魚頭建議先焯水去腥 。
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