家常爆炒蛤蜊怎么做好吃，實用方法 _家常

爆炒花蛤非常好吃，接下來我們就來講一講家常爆炒蛤蜊怎么做好吃。
操作方法
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【家常爆炒蛤蜊怎么做好吃，實用方法】在炒制蛤蜊的時候，我們一定要做好蛤蜊的吐沙的工作，因為如果處理不好的話帶沙的蛤蜊再美味也是難以下口的，所以我們要鹽泡一下蛤蜊。

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為了殺死蛤蜊內的病菌，我們可以先用開水把蛤蜊用水燒開，這樣子就可以減少炒蛤蜊的時間了，比較容易熟。

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然后我們就要需要準備炒制蛤蜊的材料了，蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、料酒、鹽、青椒

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然后把油燒熱，蔥姜蒜爆香，然后把郫縣豆瓣醬炒制煸油，然后把蛤蜊倒入鍋中翻炒，到時候用水悶一下就可以出鍋了。

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好了，以上就是大致內容了，(END)