文章插圖
1.食材:肉餡適量，茄子適量 。
2.調料:鹽、雞精、蒜、料酒、醬油、豆瓣醬、糖、小蔥、植物油 。
3.將肉餡用料酒腌制十分鐘 。
4.茄子洗凈，切成長條；將小蔥剁成蔥花，大蒜切成蒜粒 。
5.把炒鍋里的水擦掉 ， 坐在火上 ， 把切好的茄子放進去，用小火慢慢翻炒，把水烤熟 。茄子變軟后，就上桌了 。
【茄子炒肉末怎么做好吃】6、鍋中倒入少量植物油潤鍋，放入腌制好的肉餡，小火翻炒，放郫縣豆瓣和蒜一起翻炒出香味 。
7.放入炒好的茄子，再用肉餡翻炒一遍，調好醬油和料酒，小火翻炒五分鐘 。加入白糖和雞精后，撒上蔥花攪拌均勻 。
以上解釋了如何吃好茄子炒肉末 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
- 炒辣椒豬肉炒辣椒怎么做
- 怎樣炒肉餡好吃
- 苦瓜炒肉 苦瓜炒肉末教學視頻
- 四川臘肉怎么炒好吃又簡單的方法
- 炒雞尖的做法四川竅門
- 香辣茄子簡介 香辣茄條的家常做法竅門
- 早餐蛋炒飯怎么做好吃
- 爆炒海兔的做法技巧大全
- 酸菜炒牛肉怎么做才好吃
- 蘑菇怎么炒好吃 蘑菇怎么炒好吃又簡單的做法