【化掉的冰淇淋再凍上可以吃嗎 冰淇淋化了后冷凍上還能吃嗎】
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冰淇淋化了可以再凍上 。冷凍冰淇淋的溫度最好在-18℃以下，冰箱冷凍區可達到-18℃，將化了的冰激凌放到冰箱冷凍2-3個小時即可凍上 。注意把冰激凌放在保鮮盒中密封起來再凍，否則冰激凌表面會形成一層冰渣，影響口感 。
冰淇淋化了可以再凍上嗎
冰淇淋的主要原料是飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等，再添加適量食品添加劑，是經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品 。冰淇淋最好儲放在-18℃以下的冷凍柜中 。
冰淇淋根據主料可分為奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋和圣代 。
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