鮮而不膩小清新--鮮蝦豬肉釀彩椒
即使在夏日里,也少不了要吃肉的兔紙家，腫么才能讓大肉菜變得不是那么膩口捏？
答案就素在肉里添加提鮮的材料，再伴以鮮亮的配菜 。
選取手工剔取的只有18%肥肉的豬五花肉，剁成豬肉糜，再加入手剝的鮮蝦肉，切成大粒，使得肉餡中鮮香帶點微甜 。裝在漂亮的彩椒盅里，彩椒甜而不辣，富含多種維生素（包含有美白成分的Vc喲）和微量元素 。也非常適合夏天實用 。搭配在一起，雖然是名符其實的大肉菜，卻讓人眼前一亮~一下子減少好多吃肉的罪惡感~~（以上是偶減少罪惡感的碎碎念，但為啥聽起來很像廣告詞？！~）
而且這道菜也是0油煙，0基礎就可以完成的烤箱菜，適合懶人，饞人，宅人..各種人喲...
鮮蝦豬肉釀彩椒豬肉糜：170g ；鮮蝦肉：85g； 彩椒2只（我用1只半，就是3個半只）
【鮮蝦豬肉釀彩椒的做法】豬肉調料：料酒10g,醬油5g ,蠔油5g ,糖：5g，麻油：5g（如需覺得豬肉有點腥味可加少許胡椒粉和姜末）
蝦肉調料：料酒5g 白胡椒粉少許
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烤好之后，表面是脆的，很香，而肉汁會流下來，流到彩椒里，下層的肉是浸在湯汁里的，類似蒸燜的效果，又比較嫩 。這個配料我沒有放鹽，口味是清淡的，因為不想搶掉肉的鮮味 。
吃的時候可以撒點黑胡椒或者根據喜好略撒一點點鹽 。
彩椒被烤過之后，還蠻好吃滴，我吃了2個~
健康飲食網小提示
豬肉和玉米能一起吃:具有潤膚、延緩衰老的作用
豬肉和蘑菇能一起吃:具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效
關鍵詞:豬肉鮮蝦
豬肉的營養
豬肉每100克約含蛋白質9 5克、脂肪59 8克、碳水化合物0 9克、鈣6毫克、磷101毫克、鐵1 4毫克、維生素B，0 53毫克、維生素B0 12毫克、煙酸4 2毫...[更多]
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