臺灣正宗的老婆餅的做法 _生活百科

我們這最近開了一家【臺灣正宗的老婆餅】店，這個店的生意還很不錯
那天經過看買的人很多我也買了幾個，味道還不錯，有各種口味的，什么
綠豆、蕓豆、肉松、五彩豆還有記不清了，買了蕓豆和肉松的，感覺還是
蕓豆的好吃，蕓豆是經過糖腌制的很甜，吃過以后手就癢癢了自己動手
做個試試呵呵，蜜蕓豆沒做過，是不是和蜜紅豆的做法差不多呢？
在網上查了下資料，先把蕓豆蒸熟，再加入糖腌制一晚上就可以了
照著做了，只是吃蕓豆感覺甜，可是包好以后覺得沒有店里買的甜糖還是放少了，還是要加點別的啊，比如蜂蜜或者麥芽糖之類的
下次再好好研究一下，總的來說做得很成功，外皮酥的都不敢碰啊
咬到嘴里就融化掉了，好吃啊，下次做別的陷試試。
老婆餅材料；8個
水油皮；中筋面粉102克細砂糖10克水48克豬油27克
油皮；中筋面粉90克豬油45克
餡料；蜜蕓豆適量

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關鍵詞:老婆餅老婆餅食譜
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