桂花米酒小湯圓的做法

桂花飄香的時候吃桂花了——桂花米酒小湯圓
我現在住的小區院里栽種了好多桂花,現在正是桂花盛開的季節,整個小區飄散著桂花的香味,香氣裊裊,沁人心脾 。。。。。。小區里有兩種桂花樹,一種開著淡黃色的花,另外一種開著金色的桂花 。
看到有的桂花已開始落了,很心疼哦,俺準備這個雙休日的時候去摘些做桂花糖,哈哈 。今天上傳一道用桂花做的酒釀小湯圓吧,很好吃,桂花與甜酒釀很搭的哦,桂花的清香,加上米酒特別有香味,很不錯哦 。
桂花米酒小湯圓原料:水磨糯米粉100克、溫水120克(和面用)、干桂花、冰糖適量、清水適量 。

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溫馨小提示:
1、干桂花也可以換成糖桂花,這樣就不需要再加冰糖了,本身糖桂花含糖哦 。糖桂花在大點的超市都能買到哦 。
2、也可以加桂花蜜,加桂花蜜的時候應該等放溫了再加,以免破壞了桂花蜜的營養 。
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