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看似健康實質是垃圾食品，大多人卻不知！

小知識

我們越來越喜歡方便的食物，仿佛我們很忙，忙到不能好好吃一頓飯 。方便面、罐頭、漢堡、腌制食品等等，雖然暫時填飽了肚子，但因為其中的營養素都遭到了大量破壞，營養價值大打折扣 。你真的還要繼續被垃圾食品所蒙蔽嗎？

看似健康實質是垃圾食品，大多人卻不知！

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看似健康實質是垃圾食品，大多人卻不知！

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垃圾食品的概念最初是被用來形容漢堡、熱狗類食物 。因為這類食物中的肉餅、肉腸常常是用屠宰廠的“垃圾肉”制成 。這類垃圾肉往往是將牛身上可以制作牛排、烤肉的組織剔出后所剩下的雜碎肉，如脖子、牛蹄附近、各種骨頭上刮下來的含有肉、筋、脂肪、血管等雜碎組織 。這類垃圾肉和其它屠宰廢料一樣，價格很便宜 。漢堡發明者將這類垃圾肉絞碎后制成烤肉餅，涂上蛋黃醬并與少量生菜葉一起夾在面包片中 。這樣的快餐食品不僅價格低廉，味道也很好 。漢堡包是美國最負盛名的流行食品，從巨富(如比爾蓋茨)、白領、到平民百姓，均是漢堡類快餐食品的忠實消費者 。
最初從營養角度分析認為，漢堡包能夠為人們提供足夠的熱量和很多營養素 。后來發現，這類快餐食品含有的熱量有余而維生素不足，特別是衍生出的油炸肉塊制成的漢堡包，含油量很大，經常食用會導致人體熱量過剩和營養失衡，因此常被冠以不健康食品之名 。
【看似健康實質是垃圾食品，大多人卻不知！】 其實除了以上這些食品，還有一些我們認為的健康食物，其實也是掛羊頭賣狗肉的垃圾食品 。