【如何發干蟶子干】 蟶子干質地較堅硬 ， 其漲發方法：取500克蟶子干洗凈 ， 放入清水中浸泡回軟 ， 撈出 ， 再放入用100克堿和1500克清水兌制的溶液中浸泡3～4小時 ， 視其全部漲發后 ， 用清水反復漂洗 ， 將堿質洗凈 ， 即可食用 。
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