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【酸甜排骨最簡單的做法】1、排骨洗凈 ， 涼水入鍋，焯水后 ， 用清水洗凈瀝干 。在水中加適量的鹽腌制五分鐘 。
2、鍋內倒油，燒熱，中火 ， 放入排骨煎炸，注意翻面 。
3、留底油 ， 放洋蔥炒香，倒入醬汁放入排骨，放入兩勺蠔油，一勺番茄醬，一勺白糖，再放入配菜翻炒均勻，出鍋裝盤，完成 。

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