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雞董燜飯的配方有人知道嗎

生活百科配方


雞董燜飯的配方有人知道嗎

文章插圖
主要配方：
1、雞腿600克 。萬字牌生抽醬油1匙 ， 老抽醬油1匙 ， 白胡椒八分之一茶匙，鹽四分之一茶匙 ， 香油1茶匙，生粉1匙，水2匙 。
2、橄欖油2匙，蔥1條洗凈切段，姜片3到4片，蒜瓣2粒切片 ， 八角1粒，丁香2粒 。
3、長豆角330克，去兩頭洗凈切段，大米400毫升 。
【雞董燜飯的配方有人知道嗎】4、蔥花1匙 ， 香油2茶匙 。
相關介紹：雞董燜飯在傳統制作工藝的基礎上精心改良，以巧妙技法燜制而成的菜肴色香味美，口感鮮嫩爽滑不黏膩 ， 香味濃郁 。雞董燜飯的菜品不僅注重色、香、味、形，在老風味不變的前提下又融入了現代元素，使其菜系更具特色 。