茼蒿怎么做湯喝


茼蒿怎么做湯喝

文章插圖
1、材料:茼蒿200克,銀魚300克,蝦仁,香菇各50克,胡蘿卜少許 。
2、調料:精鹽,香油各適量,雞湯8杯 。
【茼蒿怎么做湯喝】3、銀魚洗凈,瀝干水分;蝦仁挑除沙縣,洗凈,瀝干水分 。
4、茼蒿擇去老葉,洗凈 , 切成段 。
5、香菇去蒂 , 洗凈,切成片;胡蘿卜洗凈,切成絲 。
6、坐鍋點火,加入雞湯燒沸,先放入香菇片 , 胡蘿卜絲略煮,再加入精鹽調勻 。
7、隨后放入銀魚 , 蝦仁,茼蒿段煮至入味 , 淋入香油 , 即可出鍋裝碗 。