有些上班族為了趕時間 ， 經常將三明治搭配乳酸飲料當早餐 。這種早餐組合是極不健康的 ， 常吃易誘發癌癥 。
食品制造商為了使香腸、火腿、培根、臘肉等肉制品能長時間得到保存 ， 會在其中添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長 。但是 ， 當硝酸鹽與有機酸 ， 如乳酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等結合時 ， 就會轉變為一種致癌物質亞硝酸胺 。所以 ， 在吃三明治時喝乳酸飲料容易致癌 。
溫馨提示
【火腿與乳酸飲料搭配不健康】香腸、火腿、臘肉等肉制品應避免和乳酸飲料搭配食用 ， 而且要盡量少吃這類加工肉制品 。

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