由于柿子皮口感好,人們吃柿子時一般都不吐皮 。然而醫學研究證明,連皮吃柿子更易患"柿石” 。
【柿子不能連皮吃】柿子中含有較多的鞣酸,可對腸胃造成傷害 。柿子未成熟時,鞣酸主要存在于柿肉內,而等柿子成熟后,鞣酸便會集中在柿皮內及花托處 。所以,連皮吃柿子會使攝入體內的鞣酸增多,更易形成胃柿石 。
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