【草菇炒菜的做法】今天用草菇做一道下飯菜 。草菇肉質脆嫩，味道鮮美，香味濃郁，素有"放一片，香一鍋”之美譽 。草菇問世不久，就開始進貢皇家，充作御膳，據說慈禧太后對它"十二分的喜歡” 。我國草菇的出口量較大，故國際上稱之為"中國蘑菇” 。草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力 。草菇還能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，防止壞血病，促進創傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品 。用草菇炒菜燉肉做湯都行，味道都非常不錯 。
草菇炒菜原料：草菇、山藥、黑木耳
調料：食用油、雞湯、鹽、生粉、蔥
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2.給山藥去皮后手感覺很癢，原因是山藥皮里的皂角素弄得手部非常癢，我們可以把手仔細洗干凈，然后把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失?。ㄔ颍核釅A中和）也可以在火上烤一下，反復翻動手掌，讓手部受熱 。這樣能分解滲入手部的皂角素 ?；蛘呤孪茸龊脺蕚涔ぷ鳎梢允孪认仍诨鹕峡疽幌?；
3.這些食材都不適宜長時間烹煮，時間越久營養流失地也多 。
健康飲食網小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹飪在一起，具有滋補，降壓．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋補、降壓、降脂、抗癌、減肥的理想食品
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