【常吃奶類、豆類及其制品】奶類除含有豐富的優質蛋白和維生素外，含鈣量也較高，是天然鈣質的極好來源 。中國居民植物性為主的膳食提供的鈣質普遍偏低，平均只達到推薦供給量的一半左右 。中國的嬰幼兒佝僂病患者也較多，這和膳食中鈣不足有關系 。大量的研究表明，給兒童、青少年補鈣可以提高骨密度，從而延緩其發生骨質疏松的年齡；給老年人補鈣也可能減緩其骨質丟失的速度 。豆類是中國的傳統食品，含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等 。

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